前回、柿の収穫をして、自分で干し柿と、渋柿のアルコール脱渋をやってみましたというブログを書いたと思います。 写真を撮り忘れたのですが、干し柿は、最近の長引く雨で、腐ってしまいました・・・泣 残念すぎる・・・。 でも、アル...

昨日は、畑で大量に採れた、甘トウガラシを甘辛炒めにしました〜〜〜！！ ピーマンもトウガラシも、トウガラシ系統に属する野菜は管理も簡単だし、大量に取れるし、すごく便利！！ 作り方は、めっちゃ簡単で、 １、トウガラシをごま油...

昨年育てて美味しかったものシリーズ！！次に挙げるのは”さつまいも”です！ さつまいもは、育てているときは、成長が早いし、蔓性なので横にも縦にも広がるしで大変だったのですが、子供一緒に芋掘りするのは楽しくて、量も割とたくさ...

昨年育てて美味しかったもので、次に挙げたいのが、ピーマンです。 サムネイル画像にピーマンの丸焼きを挙げています！ でも、野菜って最近高いし、ピーマンなんかも4個150円くらいするから丸焼きなんて勿体無い。と、思いましたよ...

昨年育てた美味しかったものとして、挙げていきたいのが、「水なす」です！！ サムネイル画像に、テカテカの茄子を掲載していますが、自分で育てた「水なす」は本当に美味しかったです！！ 大阪の南の方の人以外は、馴染みがないかもし...

市民農園の探し方は、また投稿するとして昨日ずっと前から作りたかった、ベリーワインを作ってみました。 きっかけは、すこし前に外食をした時でした。接待だったんだけど、珍しくサングリアが飲みたくなったので頼もうとしたら、「サン...