今日は、畑で採れた長ナスを使って、肉味噌炒めを作ってみました！！ 冷蔵庫に余っていた、厚揚げと、エリンギを切って、長ナスをいい感じに切って、肉味噌で炒めるだけ！！ ちょっとピリ辛の肉味噌を使ったので、めっちゃおいしかった...

昨年育てた美味しかったものとして、挙げていきたいのが、「水なす」です！！ サムネイル画像に、テカテカの茄子を掲載していますが、自分で育てた「水なす」は本当に美味しかったです！！ 大阪の南の方の人以外は、馴染みがないかもし...