夏休みを終えて、9月ということで、ぶどうの収穫を行なってきました。 こんな感じで糖度チェック！！18度以上が出荷基準とのことです。 この絵は、17度くらいなので、もう一息という感じですね！ で、ピオーネ、巨峰、ハニーシー...

昨日は、畑で大量に採れた、甘トウガラシを甘辛炒めにしました〜〜〜！！ ピーマンもトウガラシも、トウガラシ系統に属する野菜は管理も簡単だし、大量に取れるし、すごく便利！！ 作り方は、めっちゃ簡単で、 １、トウガラシをごま油...

農業大学も「大学」！ということで、実は夏休みがあったのです。で、先日、久しぶりに夏休み明けの大学に行ってきました。 2ヶ月弱ぶりに、果樹コースの皆さんとお会いして、めちゃめちゃ懐かしいというかすごく嬉しかったです！ やっ...

今日は、畑で採れた長ナスを使って、肉味噌炒めを作ってみました！！ 冷蔵庫に余っていた、厚揚げと、エリンギを切って、長ナスをいい感じに切って、肉味噌で炒めるだけ！！ ちょっとピリ辛の肉味噌を使ったので、めっちゃおいしかった...

きゅうりが大量に取れて、取れて、仕方がないので、きゅうりの梅酢和えを作りました。 めっちゃ簡単で爽やかで、食も進むので、残暑も厳しい中さっぱりしたい方にいかがでしょうか？ 作り方は・・・ ・きゅうりをスライサーでスライス...