つぶさないポテトサラダ

久しぶりに農業メシの投稿です。

農業大学に通っていると、授業でできた野菜とかを持って帰らせてもらえるんですよね。そういうこともあって、持って帰ってきた「じゃがいも」が大量にあったのでポテトサラダを作りました。

なぜか、うちの息子くんが、見た目がマッシュ系のものと、マヨネーズが食べれないという珍しい子でして。
そういうことも相まって、家で作るポテトサラダは潰さないポテトサラダにすることがおおいです。

作り方は超簡単です！

１、ジャガイモの皮を剥いて、そのまま蒸す。
２、一口大に切って、オリーブオイルをかける。
３、クレイジーソルトとか、ほりにしスパイス的なものを振りかける。

以上です！笑

理想的には、アンチョビとか混ぜると、アンチョビポテトになってより美味しいのですが、まぁアンチョビなんて中々家にないですしね、笑

一度やってみてください〜〜！

では、また。